Центрифуга предназначена для непрерывного отделения
содержимого яиц с поврежденной скорлупой (насечкой, трещинами, и т.д.)
для его последующей пастеризации, а также остаточной части белка яиц от
скорлупы и разделения широкого диапазона суспензий с твердой фракцией.
Может использоваться на птицефабриках, меланжевых,
кондитерских, бисквитных и хлебобулочных комбинатах и других предприятиях
перерабатывающих отраслей.
Кроме этого, центрифуга может применяться как
высокоэффективное, самостоятельное технологическое оборудование или в
комплексах с линиями переработки яиц И1-ФЛМ, а также машинами для мойки яиц.
Трудноотделимая часть белка яиц от скорлупы составляет около
8%, центрифугирование увеличивает выход белка до 5% (1,3-1,5 граммов с каждого
яйца), а измельчение скорлупы уменьшает объёмы отходов в 8 раз, что снижает
количество ёмкостей накопления, расходы на их транспортировку и переработку,
что является источником получения дополнительной прибыли.
Технические характеристики (при весе яйца 50 г (содержимое - 45 г, скорлупа - 5 г).)
